Bialetti Cappuccinatore JC 90 Elektrischer Milchaufschäumer / 700 - 850 Watt


	Bialetti Cappuccinatore JC 90 Elektrischer Milchaufschäumer / 700 - 850 Watt

Küche & Haushalt:

	Bialetti Cappuccinatore JC 90 Elektrischer Milchaufschäumer / 700 - 850 Watt Bialetti Kundenbewertung:(52 Bewertungen) großes Bild anzeigen
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Kauftipp

Jetzt ist es kein Problem mehr, in wenigen Minuten mühelos köstlichen Milchschaum für einen cremigen Cappuccino, oder eine köstliche Tasse heiße Schokolade, Pudding u.v.m. herzustellen. Sie müssen nur die Milch eingießen und das Pulver für die Schokolade, und in wenigen Minuten ist das Getränk fertig. Aufgrund der integrierten Heizfunktion, müssen Sie die Milch nicht vorwärmen und sie brennt garantiert nicht an. Inkl. 8-Minuten-Timer. Dank der Cool-Mixing-Funktion können Sie auch kalte Speisen wie z.B. Frappé, Mousse, Eistee, Cocktails, Milch-Shakes und Puddings herstellen. Auch ideal für Saucenzubereitung. Automatische Abschaltung. Leichte Reinigung. 700-850 Watt. Für 1 l. Höhe 31 cm x Breite 19 cm x Tiefe 19 cm

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Super Schaum!

+ super Milchschaum, je nach Zeiteinstellung fester oder cremiger
+ auch für kalte Getränke möglich
+ habe ihn selbst empfohlen bekommen und würde diesen immer wieder kaufen
- leider nicht für die Spülmaschine geeignet und muß recht zügig ausgespült/eingeweicht werden.
+ im Vergleich zum "Caso-Germany-Milchaufschäumer-Cremino-Edelstahl-Thermoblock" (dieser mit Wasserdampf-Technik) ein super Gerät mit ganz viel Schaum!

Milchschaum ohne Ende

Ja, ich bin begeistert. Muss gestehen, dass ich erst skeptisch war, da ich auch schon so manchen Reinfall erlebt habe, was Milchschäumer angeht. Aber nun bin ich ganz hin und weg. Mein geliebter Milchkaffee mit dem Milchschaum aus dem Cappuccinatore ist das Beste, was mir den Tagesanbruch erst so richtig schön macht. Die Milch heiß und Schaum ohne Ende!!!!
Aber dieser Milchschäumer kann noch viel mehr. Ich habe noch nicht alles ausprobiert, aber heißer Kakao oder auch ein Vanille- oder Schokopudding geht auch. Es ist kein Scherz, in 8 Minuten ist der Pudding fertig, ohne dass man dabei stehen muss und aufpassen, dass er nicht anbrennt. Auch zu Reinigen ist er ganz einfach. Es gibt keine Ecken und Kanten, wo sich mit der Zeit die Milch absetzen kann. Ich kann diesen Milchaufschäumer nur weiter empfehlen und mit gutem Gewissen 5 Sterne geben.

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Latte Macchiato ganz nach Belieben

Eigentlich gibt es nichts, was nicht schon gesagt wurde. Aus diesem Grunde will ich auf die Bedienung nicht weiter eingehen, außer dass sie sehr einfach ist und man das Gerät auch problemlos reinigen kann. Am besten sofort nach dem Gebrauch, damit die Milchreste nicht anbacken. Zuerst wollte ich einen kleineren Milchaufschäumer kaufen, da mir der Bialetti für einen Singlehaushalt zu groß vorkam. Ich bin froh, dass ich dieses größere Gerät gekauft habe, da ich mit dem Minimum von 100 ml Milch ein großes Glas Latte zubereiten kann und wenn meine Gäste ebenfalls einen herrlichen Latte oder Cappuccino haben möchten, nehme ich maximal 240 ml. Schön ist, dass man die Milch ganz nach seinen Wünschen stärker oder weniger stark schäumen kann. Für mich hat sich die Anschaffung gelohnt, ich bin sehr zufrieden mit dem Gerät.

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Italienische Maschine

Der Cappuccinatore sieht gut aus, hat genügend Kapazität und macht tollen Schaum. Leider ließ mein Gerät bereits nach einer Woche stark nach, das vergnügte Summen der Maschine wurde zu einem lauten Brummen, es blieb mehr und mehr Milch unter dem Schaum übrig. Das Handling mit dem Aufsatz ist umständlich, der Schäumvorgang dauert lange und der Reinigungsaufwand ist auch nicht niedriger im Vergleich zum Handaufschäumer plus Milchtopf vom Herd. Ebenso der Stromverbrauch. Auch die vorgeschriebenen Pausen zwischen den Schäumvorgängen zeigen, dass das Gerät nicht ausgereift ist.

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Super Teil - auch für Puddings, Saucen und Zabaglione

Also wir nutzen das Gerät nicht nur zum Milchaufschäumen (was hervorragend funktioniert...sogar ohne das Luftansaugteil) sondern auch sehr oft zum Puddingkochen. Ich war ja zunächst sehr skeptisch...schließlich muss die Puddingmasse gleichmäßig durcherhitzt werden, damit die Stärke bindet und da ja bei diesem Gerät nichts über die gesamten Boden rührt hatte ich die Befürchtung, dass sich das Puddingpulver am Boden zu einem Klumpen absetzt. Doch weit gefehlt...zu meinem großen Erstaunen funktioniert das Puddingkochen einwandfrei!!! Es ist nur wichtig, dass man PUDERzucker und NICHT den normalen Kristallzucker nimmt (sonst kann es passieren, dass Zuckerkristalle unter die Mischeinheit gelangen und dort wie Schmirgelpapier die Anti-Haft-Beschichtung beschädigen) Ansonsten rührt man das Puddingpulver ganz normal mit dem Puderzucker und etwas von der Milch an. Die restliche Milch gibt man in den Cappucinatore (nur die "gezahnte" Mischeinheit ohne das Luftansaugteil), das angerührte Puddinpulver dazu...6-8 Minuten (je nach Ausgangstemperatur der Milch) einstellen...voilà! Funktioniert perfekt und ich finde das unglaublich praktisch, weil man den Pudding "so nebenher" machen kann, ohne dass man aufpassen muss, dass etwas überkocht oder anbrennt. Außerdem wird der Pudding besonders sämig gerührt...lecker.. meine Kinder sind begeistert!!

Genauso praktisch ist die Zubereitung von (Fertig-) Saucen. Ich habe eine "Tüten-Hollandaise" ausprobiert: Milch rein, Pulver rein...nach 2 Minuten war eine perfekt abgebundene sämige Hollandaise fertig...und natürlich ebenfalls ohne Überkochen oder Anbrennen..ganz nebenbei!

Wirklich "umgehauen" hat mich dann aber, dass man mit dem Cappuccinatore tatsächlich auch Weinschaumsauce/Zabaglione machen kann. Dazu habe ich einfach mal ein entsprechendes Rezept aus meinem alten Kochbuch ausprobiert: 200 ml Weißwein, trocken, 60-80 gr. Puderzucker, 1 Ei (M), 2 Eigelb. Ich habe alle Zutaten in den Cappucinatore gegeben und sie kurz auf "Cool-Mix" miteinander verrührt. Danach 2 Minuten auf Heizen. Ich hatte mich innerlich schon auf "Rührei" eingestellt, da ja solche Schaumsaucen eigentlich nur im Wasserbad zubereitet werden und nicht kochen dürfen, damit das Eigelb nicht fest wird. Umso größer war dann die Überraschung als ich den Deckel abnahm: Perfekter Schaum, heiß (!)...es hat sogar "geblubbert" und trotzdem war nichts geronnen. Unglaublich!! Also für uns würde sich dieses Gerät selbst dann lohnen, wenn wir unseren Kaffee ohne Schaum trinken würden und es ist schade, dass ich nicht 6 Sterne vergeben kann!

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